I prodotti caseari
La produzione ed il consumo di formaggio a Montella ha radici millenarie, inoltre il contesto ambientale in cui vivono gli animali garantisce un ottimo latte e quindi ottimi prodotti... - vai alla pagina

La castagna ed i prodotti della lavorazione
La Castagna di Montella I.G.P. è dolce e pregiata, può essere consumata fresca o lavorata.
I dolci con le castagne sono una tradizione della cultura culinaria di Montella come la crostata, i panzerotti ripieni.

Negli ultimi anni sono nate alcune aziende che lavorano la castagna, aggiungendo alla tradizione nuovi prodotti squisiti. Alcuni prodotti ormai noti sono le "castagne del prete", la farina di castagne, la marronata. Per conoscere le aziende di lavorazione della castagna è possibile consultare gli elenchi delle attività commerciali e produttive di Montella.