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Prodotti tipici

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La Castagna di Montella  I.G.P.

La Castagna di Montella I.G.P.

E' stata la prima D.O.C. (ora I.G.P.) applicata ad un prodotto vegetale. Ha elevate caratteristiche di serbevolezza, sapidità e fragranza.
I prodotti caseari

I prodotti caseari

La produzione ed il consumo di formaggio a Montella ha radici millenarie. Si utilizza principalmente latte di vacca, per produrre caciocavallo podolico, mozzarelle, ricotta ed altro.
Approfondimenti in primo piano

Le risorse boschive

Il territorio di Montella è ricco di boschi, che, specialmente in passato hanno rappresentato un'enorme risorsa per il legname per i luoghi…
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